Aumônières surprises au Camembert de Bufflonne
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuillères à café de pignons de pin
8 feuilles de bric
4 brins de ciboulette
1 Camembert de Bufflonne coupé en 4
1 Pomme
50g de beurre
Dans une casserole faites fondre le beurre puis badigeonnez chaque feuille de brick de beurre chaud. Pelez la pomme et enlevez le cœur, puis coupez en très petits morceaux. Déposez au centre de chaque feuille un morceau de camembert, 1 cuillère de pignon de pin et 1 cuillère de petits morceaux de pomme. Utilisez deux feuilles pour rendre les aumônières plus solides.
Ensuite, fermez l’aumônière en ramenant les bords vers le haut et en les attachant avec une tige de ciboulette. Déposez sur une plaque beurrée puis enfournez dans un four préchauffé à 250°C pendant 3 à 4 minutes, le temps de les dorer légèrement.
Une fois prêt sortez les aumônières du four puis les servir accompagnées d'une salade.
Bon appétit.
